파리 올림픽 선수촌 식단이 채식 위주로 구성돼 선수들 불만이 폭발한 가운데 대한민국 대표선수들은 ‘고기 도시락’을 제공받을 예정이다.
대한체육회는 파리 외곽 소도시 퐁텐블로에 마련한 팀코리아 파리 플랫폼을 임시 급식센터로 마련해 점심·저녁 도시락을 배송하고 있다고 27일 밝혔다. 임시 급식센터와 올림픽 선수촌까지는 차로 1시간 반 거리다. 선수촌 특정 장소에 도시락을 두고 가면 선수들이 찾아가는 방식이다.
도시락은 선수들 요청에 따라 맞춤형으로 매끼 150인분씩 하루에 두 번 배송된다. 고기가 부족한 선수촌 식단과 달리 체육회 도시락에는 고기가 매끼 들어간다. 주먹밥 등 간편식과 기력보충을 위한 찹쌀 사골죽도 포함됐다.
충북 진천 국가대표 선수촌에서 프랑스로 파견된 15명의 조리사가 직접 도시락을 만들고 있다. 급식센터는 신선도 유지를 위해 육류·채소·과일 등은 프랑스 현지에서 조달하고 쌀 1.5톤·김치 0.5톤·기타 양념류 등은 모두 한국에서 공수했다. 국가대표 선수들은 급식센터의 영양사·조리사들에게 ‘감사하다’ ‘맛있게 잘 먹었다’ 등 내용이 담긴 손글씨를 전했다고 한다.
앞서 이번 올림픽에 참가한 선수들 사이에서 선수촌 식단에 대한 불만이 크다는 현지 상황이 전해진 바 있다. 영국 더타임스 등에 따르면 영국올림픽협회의 앤디 앤슨 최고경영자는 “계란, 닭고기, 특정 탄수화물 등이 충분하지 않고 선수에게 생고기가 제공되는 등 음식 품질 문제도 있다”며 “선수들이 ‘선수촌 식당에는 못 가겠다’며 우리가 마련한 훈련소에 따로 가서 식사한다”고 말했다.
파리 올림픽 조직위원회가 탄소 배출량을 줄이려고 고기 대신 채식 위주로 선수촌 식단을 짜면서 선수들이 식당에 몰리는 시간대엔 닭고기 한 조각을 먹기도 어렵다는 영국 선수의 증언도 나왔다. 조직위원회는 이번 올림픽 식음료 목표로 두 배 많은 채식 메뉴, 프랑스 원산 80% 등 100% 인증 식품, 플라스틱 소비 지양, 음식물 쓰레기 줄이기 등을 내세웠다.